菠萝鸡蛋饼的做法 玉米面鸡蛋饼

时间:2021-05-11 12:18:47 作者:admin 26578

菠萝炒鸡蛋,咋做?

材料

主料:菠萝1/5只,鸡蛋3-4个

辅料:菠萝1/5只,枸杞几粒

调料:色拉油,盐

做法

1、将菠萝切成小丁备用,鸡蛋打匀放入适量盐、少量油;

2、先炒鸡蛋,等鸡蛋刚好凝结,放入菠萝丁翻炒,加枸杞几粒(先用水泡软)即可。

菠菜鸡蛋饼怎么做才好吃?

菠菜鸡蛋饼营养又健康,做法简单省时

下面我分享一下我制作菠菜鸡蛋饼的两种方法,希望对大家有所帮助!

绿色鸡蛋饼

将菠菜清洗干净,放锅中焯一下去草酸

将焯好的菠菜沥干水分,放入料理机中榨成菠菜汁备用

在面盆里根据用量打入鸡蛋,倒入榨好的菠菜汁,根据个人口味放入葱花、食盐搅拌均匀

放入适量的中筋面粉,面粉要多次少量的添加,一次放太多面粉容易结块

搅拌至蛋液粘稠,无颗粒即可

锅中放入少许玉米油,油热后倒入适量的鸡蛋糊,用铲子均匀的摊平

面糊煎至凝固后翻面,每面煎两分钟左右即可出锅

这种做法做出来的菠菜鸡蛋饼颜色特别好看,小孩子很喜欢吃

菠菜鸡蛋饼

菠菜清洗干净,放入锅中用水焯一下,捞出后晾凉,用手挤出水分,切成末备用

碗中打两个鸡蛋,放入切好的菠菜碎、适量的食盐、面粉

搅拌均匀,不要有面疙瘩

锅中放少许油,油热后倒入鸡蛋糊,用铲子推平推均匀

鸡蛋液凝固后翻面,两面煎至金黄色即可出锅

菠菜鸡蛋饼就做好了!

大家如果在制作菠菜鸡蛋饼的过程中遇到什么问题或不同的做法,欢迎在评论区留言讨论!

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